Ещё из чаёв
Прохладно-пряный травяной чай: перечная мята из грядок мастерской и дикорастущая душица с Южного Урала. Утренний сбор — бодрит без кофеина, раскрывает голову.
620 ₽Обычно мяту пьют с чем-то мягким — чёрным чаем, мелиссой, ромашкой. Мы попробовали добавить к ней душицу и получили неожиданный эффект: пряная, почти перечная глубина душицы уравновешивает ментоловую прохладу мяты, и сбор перестаёт быть «зубно-освежающим», становится полноценным утренним чаем с характером.
Мы выращиваем мяту сами — у нас две грядки сортовой «Mitcham» под прикрытием жасмина от прямого солнца. Душицу собираем в дикой природе: культивированная и рядом не стоит с той, что растёт в степи — у диких растений эфирного масла в 2–3 раза больше. Сушим мяту и душицу по отдельности, смешиваем только перед фасовкой, чтобы не теряли индивидуальность в общей банке.
