В помощь сезону простуд
Классическая 70%-настойка корней и соцветий эхинацеи пурпурной. Настаивание — 30 дней в тёмноте, плотная насыщенная экстракция.
1 120 ₽В эхинацее две части с разным химическим профилем: в корнях — эхинакозид и алкиламиды (это то, что «щиплет» язык), в соцветиях — полисахариды и флавоноиды. Если делать настойку только на корнях, получается резкая и острая. Только на цветах — мягкая, но без «щипучего» эффекта, по которому настойку эхинацеи узнают. Мы смешиваем в пропорции 60/40, чтобы были оба профиля.
Выкапываем корни двухлетних растений в сентябре, когда надземная часть отмирает — в это время концентрация активных веществ максимальная. Соцветия срезаем в начале цветения, в июле. Настаиваем месяц в тёмном шкафу, встряхиваем раз в три дня. Фильтруем через двойную марлю, разливаем в тёмное стекло — на свету настойка быстро теряет активность.
